首页 服饰 美容 亚博体育登不上 情感 健康 美图 奢品 亲子 社会 美体 亚虎娱乐平台 美食 星座

美食

旗下栏目:

分享10款快手家常菜

来源:未知 作者:花花新闻 人气: 发布时间:2019-04-15 07:20:33
摘要:丝瓜炒蛋 用料 丝瓜2根;鸡蛋3个;盐;油2汤勺;姜末 做法 丝瓜去皮切滚刀片,如果家里没有刨子去皮的话,一样平常卖丝瓜之处或者帮你去丝瓜皮的 锅中烧水,水开倒入丝瓜焯水 倒入丝瓜后,水再一次开就可能捞进去了。假定想使色彩坚持翠绿的话,要用冷水洗沐

丝瓜炒蛋

分享10款快手家常菜,简单易做又好学,新手也能快速上手!

 

用料

丝瓜2根;鸡蛋3个;盐;油2汤勺;姜末

做法

  • 丝瓜去皮切滚刀片,如果家里没有刨子去皮的话,一样平常卖丝瓜之处或者帮你去丝瓜皮的
  • 锅中烧水,水开倒入丝瓜焯水
  • 倒入丝瓜后,水再一次开就可能捞进去了。假定想使色彩坚持翠绿的话,要用冷水洗沐一下
  • 将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子足够搅打匀称待用。锅里放油3汤勺烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用
  • 锅中底油,油微热放姜末爆香,倒入焯过水的丝瓜,加盐翻炒
  • 大火翻炒30秒后,就大要加待用的蛋花。一路混炒也不要过长光阴,20-30秒也就大概出锅了

酸辣土豆丝

分享10款快手家常菜,简单易做又好学,新手也能快速上手!

 

用料

大马铃薯1个;青辣椒1个;小红椒2个(通经常使用干红辣椒);大蒜几瓣;葱姜几片;油3汤匙;花椒一小捏;醋3汤匙;盐1茶匙;辣椒油1汤匙

 

 
【打造地优选】云南高原小洋芋 田舍新鲜小马铃薯 粉糯买6斤送3斤
 
¥25
 
购置

 

 

 
农家自种红皮土豆 5斤装
 
¥39
 
购买

 

做法

  • 洋芋洗净用刮皮刀刮去外皮,青辣椒切丝,小红椒切几下,蒜切碎
  • 洋芋切法:先在洋芋长的一边切几片,使得成为一个平面,扣在菜板上,接上去如许再持续切片,就不变了,切洋芋丝,也并不是要求一定切多细,太细了一炒粘糊反而不好,只不过要粗细平均便可
  • 切好厚薄平匀的片,再持续切丝,就对比容易切好了。切好的土豆丝放入凉水中浸泡。洋芋丝放入凉水中要多换几回水,把淀粉都洗掉,何等炒出的洋芋丝才脆,清爽不粘
  • 锅里倒油,放入花椒小火炸香,把花椒捞出不要。从此放入葱姜小红椒爆香,倒入沥干水的马铃薯丝翻炒平匀后,立刻到场醋持续翻炒约1分钟,介入青辣椒和盐,翻炒均匀,介入蒜,和辣椒油,拌匀关火即可

青椒肉丝

分享10款快手家常菜,简单易做又好学,新手也能快速上手!

 

用料

青椒;猪里脊肉;剁椒;葱;姜;蒜;蛋清;淀粉;料酒;生抽;盐;糖

做法

  • 准备材料,青椒、猪里脊肉、剁椒、葱姜蒜、蛋清、淀粉、料酒、生抽、盐、糖
  • 青椒切成丝,里脊肉顺纹理切成丝
  • 把切好的肉丝放入碗内加淀粉、蛋清、少许盐抓均上浆、腌制一会
  • 炒锅里加油爆香姜、蒜,再加适量剁椒炒香
  • 倒入肉丝,加少许生抽翻炒至肉丝变色断生
  • 将肉丝盛出,锅中留底油倒入青椒丝翻炒
  • 退出肉丝继续翻炒
  • 加水淀粉勾薄芡,再加盐、糖、鸡精调味便可

地三鲜

分享10款快手家常菜,简单易做又好学,新手也能快速上手!

 

用料

马铃薯一个;青椒一个;茄子一根;生抽一勺;盐少许;糖少许;水淀粉过多

做法

  • 土豆、茄子去皮切滚刀块,青椒切滚刀块
  • 锅中多放些油,七成热时,将三种蔬菜分袂过油,洋芋与茄子约炸两三分钟捞出,青椒过油后立即捞出
  • 锅中放大批油,放葱花、蒜片爆香,将三种蔬菜一同倒入锅中,加生抽、糖、盐翻炒均匀,酌量加高汤大火煮一分钟
  • 淋上水淀粉勾芡便可

家常豆腐

分享10款快手家常菜,简单易做又好学,新手也能快速上手!

 

用料

豆腐一块;瘦肉50g;泡发木耳3朵;青椒一个;郫县豆瓣酱一勺;酱油一勺;盐过量;糖少许;湿芡粉适量

做法

  • 豆腐切成块状,瘦肉切薄片,木耳用手撕小,青椒切片
  • 肉片加少许湿芡粉,料酒,盐拌匀腌10分钟
  • 切好的豆腐用油煎两面焦黄备用
  • 炒锅烧热放油,放肉片煸炒变色,加煎好的豆腐块,木耳,加酱油一勺,料酒,郫县豆瓣酱,糖,盐大火烧开调味,徐徐挥动锅使之不要沾锅,汤汁少了一半时问鼎青椒,淋上湿芡粉勾芡就可出锅

青椒牛柳

分享10款快手家常菜,简单易做又好学,新手也能快速上手!

 

用料

牛肉;青椒;葱;蒜瓣;老姜;生抽;生粉;料酒;盐;风味豆豉酱(老干妈也可);

 

 
湖南特产田舍丰姿豆豉1000g瓶装下饭菜便宜老干妈豆豉酱香辣豆鼓
 
¥21.8
 
购买

 

青椒牛柳的做法1(操办)

  • 牛肉切长条,我感到可能粗一点,吃起来过瘾点
  • 放白糖(一点点)
  • 少许生粉
  • 生抽
  • 料酒
  • 一汤匙清水
  • 拌匀,腌制一下子
  • 姜蒜葱切末
  • 调汁:局部姜蒜葱末、风味豆豉酱、盐、生粉(别太多,起到勾薄芡劝化)、料酒、生抽(调汁看你本身LOVE汤多点还是汤少点,选择料酒的量)
  • 青椒剪去蒂,再剪开,去籽儿
  • 处理好的一切青椒洗净沥水
  • 往腌制好的牛肉里加一汤匙油,预备最先炒

青椒牛柳的做法2(步骤)

  • 加了油拌匀的牛肉
  • 锅中放少许油
  • 爆香剩下的姜蒜葱末
  • 放青椒煎
  • 煎至青椒轮廓起焦
  • 存入青椒
  • 煎青椒的汤汁留在锅中
  • 往锅里放入调好的汁
  • 汤汁煮开
  • 下牛肉
  • 用筷子滑动下牛肉
  • 大火再次煮开
  • 下青椒
  • 大火拌炒10-20秒,收汁下(详细年华看你牛肉粗细决意,牛肉熟了就搞定了)

拍黄瓜

分享10款快手家常菜,简单易做又好学,新手也能快速上手!

 

用料

黄瓜;蒜;辣椒酱;香油;芝麻;醋;生抽;盐

做法

  • 黄瓜洗净、用刀背拍碎,再切成段。
  • 搁在一个大碗里,把全部调味品都搁一点儿进去。爱吃甚么口胃的,就什么口胃多放点儿
  • 搅拌匀称,撒上芝麻

清蒸鲈鱼

分享10款快手家常菜,简单易做又好学,新手也能快速上手!

 

用料

鲈鱼一条;大葱;生姜;料酒;蒸鱼豉油;盐

 

 
鲈鱼生鲜白蕉海鲈鱼新鲜七星海鲈鱼鲜活野生深海冰冻珠海特出产包邮
 
¥188
 
置办

 

 

 
5L一桶煲仔饭日和豉油王调味汁蒸鱼蒸鸡煲仔饭专用酱油包邮盖浇饭
 
¥56
 
置办

 

做法

  • 拾掇鱼时,可将鱼脊骨处切开,以防鱼蒸熟后由于鱼骨缩短而使鱼的个人变形
  • 将鱼抹匀料酒与少许盐腌一会,撒姜丝
  • 葱丝也匀称铺在鱼身上(鱼肚和鱼嘴还有鱼身下都要加)
  • 蒸锅水开后,再将鱼入锅。蒸6-7分钟关火再把持锅内余温“虚蒸”5-8分钟后当即出锅
  • 将蒸鱼豉油和过多水兑好用锅烧开
  • 将盘中水倒掉,将烧热的调料倒入盘中
  • 撒葱丝
  • 着末烧热油浇鱼身上,撒红剁椒装潢下即可

红烧排骨

分享10款快手家常菜,简单易做又好学,新手也能快速上手!

 

用料

肋排500g;香菇10来朵;油3汤匙;糖1汤匙;葱姜几片;老抽2茶匙;生抽2汤勺;盐1茶匙;八角两个

 

 
【边疆助农】农家香菇干货 珍珠小香菇 冬菇食用菌古田特制造
 
¥25
 
购置

 

 

 
杞里香 福建古田干香菇 肉质丰盛
 
¥36
 
购置

 

做法

  • 排骨过水焯一下,冲洗清洁,香菇洗净切块
  • 热锅凉油,问鼎糖,小火一直翻炒至糖变成深黄色,微微发红的时辰,插手葱姜爆香
  • 倒入排骨翻炒至糖色匀称附在排骨上,到场香菇继续翻炒,倒入老抽和生抽,问鼎开水,放入八角。大火烧10分钟后转小火40分钟以上。末了收汁出锅就可。出锅前10分钟加盐

皮蛋豆腐

分享10款快手家常菜,简单易做又好学,新手也能快速上手!

 

用料

皮蛋一只;豆腐一盒;香葱;盐;麻油

做法

  • 嫩豆腐一盒,超市里卖的盒装豆腐,麻烦人人在选购的时辰未必要先看好生打造日期,最佳买当天生打造的,当然一般都有3天的保质期,但这类豆成品照样吃当天的对照放心些。盒装的嫩豆腐买回来后,在台面大将豆腐的四个面敲一敲,多敲一敲没紧要,相对不会碎,当然了,行动也别太粗豪,此后再用刀将豆腐盒上面的一层塑料划开,由于刚才四周敲后来,以是很好脱模,直接倒扣在盘子上就能够了
  • 在豆腐上先洒上一层盐,把它静置10分钟,10分钟后,你会缔造豆腐会出许多水,由于刚刚加过盐的相干,把水直接倒掉就能够了
  • 京彩去皮切碎,香葱洗净切碎备用
  • 豆腐上放京彩碎、再洒一层盐(因为夙昔加过盐了,这一步的盐或许少放些),洒些香葱碎,淋上麻油,喜欢芝麻或者再洒些熟芝麻。接下来就能上桌了直接享受了
责任编辑:花花新闻

最火资讯

首页 | 服饰 | 美容 | 亚博体育登不上 | 情感 | 健康 | 美图 | 奢品 | 亲子 | 社会

版权所有 花花亚博体育app下载网 Copyright @ 2008 All Rights Reserved
郑重声明:网站资源摘自互联网,如有侵权,麻烦通知删除,谢谢!联系方式:vippp8989@gmail.com,联系QQ:2682401798

电脑版 | 移动版